அன்ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரம்உணவகங்கள் அல்லது துரித உணவு உணவகங்களில் பயன்படுத்தப்படும் சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் சாதனம் ஆகும். வாடிக்கையாளர்கள் தொடுதிரை அல்லது பொத்தான்கள் மூலம் மெனுவிலிருந்து உணவு மற்றும் பானங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து ஆர்டருக்காக பணம் செலுத்தலாம். ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்கள் பணம், கிரெடிட் கார்டு அல்லது மொபைல் பேமெண்ட் போன்ற பல்வேறு கட்டண முறைகளை வழங்க முடியும். உணவகங்களின் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், தொழிலாளர் செலவைக் குறைக்கவும், மொழித் தடைகள் அல்லது தகவல் தொடர்புச் சிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆர்டர் பிழைகளைக் குறைக்கவும் இது உதவும்.
உணவகங்களைப் பொறுத்தவரை, உணவருந்துவதற்காக கடைக்குள் நுழையும் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பது அறிவார்ந்த சேவைகளின் ஆரம்பம் மட்டுமே. நுகர்வோர் ஆர்டர் செய்யத் தொடங்கிய பிறகு, சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்களின் பயன்பாட்டுச் செயல்பாடுகளின் மூலம் உணவகங்கள் லாபத்தை மேம்படுத்த உதவுவது எப்படி என்பது உளவுத்துறையின் உண்மையான நோக்கம்... சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்கள் உணவக லாபத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்தலாம் என்பதைப் பார்ப்போம்.
உணவகம் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது தொடுதிரை கட்டண கியோஸ்க். ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரத்தின் தொடுதிரையில் வாடிக்கையாளர்கள் ஆர்டர் செய்கிறார்கள். அவர்கள் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரத்திற்கு அடுத்துள்ள உணவு விநியோகிப்பாளரைப் பெற்று, விநியோகிப்பாளர் எண்ணை உள்ளிடுவார்கள்; ஆர்டரை உறுதிப்படுத்தும் போது அவர்கள் We-chat அல்லது Ali-pay ஐப் பயன்படுத்தலாம். கட்டணக் குறியீட்டைக் கொண்டு பணம் செலுத்த, கட்டணத்தை வெற்றிகரமாக முடிக்க, சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரத்தின் ஸ்கேனிங் சாளரத்தை மட்டும் ஸ்வைப் செய்ய வேண்டும்; கட்டணம் செலுத்திய பிறகு, சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரம் தானாகவே ரசீதை அச்சிடுகிறது; பின்னர் நுகர்வோர் ரசீதில் உள்ள டேபிள் எண்ணின்படி அமர்ந்து உணவுக்காகக் காத்திருக்கிறார். இந்த செயல்முறை வாடிக்கையாளர் ஆர்டர் செய்யும் திறனை மேம்படுத்துகிறது, உணவக சேவையின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உணவக தொழிலாளர் செலவுகளை குறைக்கிறது.
சாதாரண நுகர்வோரின் உணவு பழக்க வழக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதோடு, உணவக உரிமையாளர்கள் உணவக நடத்துனர்களின் சந்தைப்படுத்தல் தேவைகளையும் தங்கள் சேவைகளின் மையமாக கருத வேண்டும். பாரம்பரிய துரித உணவு உணவகங்கள் பெரும்பாலும் கடையில் உணவு விளம்பர போஸ்டர்களை ஒட்ட வேண்டும். இருப்பினும், காகித சுவரொட்டியை வடிவமைத்தல், அச்சிடுதல் மற்றும் தளவாடங்கள் ஆகியவற்றின் செயல்முறை சிக்கலானது மற்றும் திறமையற்றது. எனினும்,சுய சேவை அஞ்சல் அமைப்புயாரும் ஆர்டர் செய்யாத போது விளம்பரங்களை இயக்க முடியும். அதன் பிராண்டை (பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள், சிறப்புப் பொதிகள், முதலியன) விளம்பரப்படுத்தவும், உணவகங்கள் வேகமாகவும், அடிக்கடி நிகழ்நேர மார்க்கெட்டிங் செய்யவும் உதவும் மாதிரி.
புத்திசாலிசுய சேவை கட்டண கியோஸ்க்அமைப்பு உணவு விற்பனை தரவரிசை, வருவாய், வாடிக்கையாளர் விருப்பத்தேர்வுகள், உறுப்பினர் புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் பகுப்பாய்வு போன்ற பகுப்பாய்வு தரவை பின்னணி மூலம் பார்க்க முடியும். உணவக உரிமையாளர்கள் மற்றும் சங்கிலித் தலைமையகங்கள் தரவு பகுப்பாய்வு அடிப்படையில் வாடிக்கையாளர்களின் உண்மையான தேவைகளைப் புரிந்து கொள்ள முடியும்.
உணவகங்களில் சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இயக்க நடைமுறைகள்:
1. விருந்தினர் உணவகத்திற்குள் நுழைந்த பிறகு, அவர் தானே ஆர்டர் செய்ய சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரத்தின் தொடுதிரைக்குச் சென்று அவர் விரும்பும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார். ஆர்டர் செய்த பிறகு, "கட்டண முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும் பக்கம்" தோன்றும்.
2. வீ-சாட் பேமெண்ட் மற்றும் அலி-பே ஸ்கேன் குறியீடு பேமெண்ட் ஆகியவை உள்ளன. முழு செயல்முறையும் கட்டணத்தை முடிக்க சில டஜன் வினாடிகள் மட்டுமே ஆகும்.
3. செக் அவுட் வெற்றியடைந்த பிறகு, எண்ணுடன் கூடிய ரசீது அச்சிடப்படும். விருந்தினர் ரசீதை வைத்திருப்பார். அதே நேரத்தில், சமையலறை ஆர்டரைப் பெற்று, கேட்டரிங் வேலையை முடித்து, ரசீதை அச்சிடுகிறது.
4. உணவுகள் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, விருந்தினரின் கையில் உள்ள ரசீதில் உள்ள எண்ணின்படி விருந்தினருக்கு உணவு வழங்கப்படும், அல்லது விருந்தினர் டிக்கெட்டுடன் பிக்-அப் பகுதியில் உணவை எடுத்துக் கொள்ளலாம் (விரும்பினால் வரிசை தொகுதி) .
இன்றைய கேட்டரிங் தொழில் மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தது. உணவுகள் மற்றும் கடை இடங்களுக்கு கூடுதலாக, சேவை நிலைகளும் மேம்படுத்தப்பட வேண்டும். சுய சேவை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்கள் வணிகர்களுக்கு வேலை திறனை மேம்படுத்தவும், வாடிக்கையாளர் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவும் மற்றும் உணவகங்களுக்கு இனிமையான உணவு சூழலை உருவாக்கவும் உதவும்!
ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரத்தின் அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
சுய-சேவை: வாடிக்கையாளர்கள் மெனுவில் உள்ள உணவு மற்றும் பானங்களைத் தேர்வுசெய்து முழுமையான கட்டணத்தைச் செலுத்தலாம், இது தொழிலாளர் செலவைக் குறைக்கிறது மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
பலவிதமான கட்டண முறைகள்: ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்கள் பொதுவாக பணம், கிரெடிட் கார்டு, மொபைல் பேமெண்ட் போன்ற பல கட்டண முறைகளை ஆதரிக்கின்றன, வாடிக்கையாளர்கள் தங்களுக்கு விருப்பமான கட்டண முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதை எளிதாக்குகிறது.
தகவல் காட்சி: ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரம் உணவுப் பொருட்கள், கலோரி உள்ளடக்கம் போன்ற விரிவான தகவல்களை மெனுவில் காண்பிக்க முடியும், மேலும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு கூடுதல் தேர்வுகள் மற்றும் தகவல்களை வழங்குகிறது.
துல்லியம்: ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரம் மூலம் ஆர்டர் செய்வது, மொழித் தடைகள் அல்லது தகவல் தொடர்புச் சிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆர்டர் பிழைகளைக் குறைத்து, ஆர்டர் செய்யும் துல்லியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
செயல்திறனை மேம்படுத்துதல்: ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் வரிசையில் நிற்கும் நேரத்தைக் குறைத்து உணவகத்தின் ஒட்டுமொத்த செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்.
ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்கள் பல்வேறு கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மற்றும் துரித உணவு உணவகங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்:
துரித உணவு உணவகங்கள்: Self சேவை கியோஸ்க் போஸ் அமைப்புவாடிக்கையாளர்களை தாங்களாகவே ஆர்டர் செய்து பணம் செலுத்த அனுமதிக்கவும், ஆர்டர் செய்யும் திறனை மேம்படுத்தவும் மற்றும் வரிசையில் நிற்கும் நேரத்தை குறைக்கவும்.
சிற்றுண்டிச்சாலை: வாடிக்கையாளர்கள் தங்களுக்கு விருப்பமான உணவு மற்றும் பானங்களை ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரத்தின் மூலம் தேர்வு செய்யலாம், இது வசதியானது மற்றும் விரைவானது.
காபி கடை: வாடிக்கையாளர்கள் ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி காபி அல்லது பிற பானங்களை விரைவாக ஆர்டர் செய்து பணம் செலுத்தலாம்.
பார்கள் மற்றும் ஹோட்டல் உணவகங்கள்: ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்கள் விரைவாக ஆர்டர் செய்வதற்கும் பணம் செலுத்துவதற்கும், தொழிலாளர் செலவுகளைக் குறைப்பதற்கும் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
மருத்துவமனை மற்றும் பள்ளி கேன்டீன்கள்: வாடிக்கையாளர்கள் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு வசதியாக, சுய சேவை ஆர்டர் சேவைகளை வழங்க ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
தரவு புள்ளிவிவரங்கள்: ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரம் வாடிக்கையாளர்களின் வரிசைப்படுத்தும் விருப்பங்களையும் நுகர்வு பழக்கங்களையும் பதிவு செய்யலாம், உணவகங்களுக்கு தரவு ஆதரவு மற்றும் பகுப்பாய்வு வழங்குகிறது.
சுருக்கமாக, விரைவான மற்றும் வசதியான ஆர்டர் மற்றும் கட்டணச் சேவைகளை வழங்க வேண்டிய எந்தவொரு கேட்டரிங் நிறுவனத்திலும் ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஆர்டர் செய்யும் இயந்திரம் சுய சேவை, பன்முகப்படுத்தப்பட்ட கட்டண முறைகள், தகவல் காட்சி, துல்லியம், மேம்படுத்தப்பட்ட செயல்திறன் மற்றும் தரவு புள்ளிவிவரங்கள் ஆகியவற்றின் சிறப்பியல்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இடுகை நேரம்: ஜன-26-2024