ആധുനിക കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ,സ്വയം സേവന കിയോസ്ക് ഡിസൈൻ അതിവേഗം ഉയർന്നുവരുന്നു, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾക്ക് ബുദ്ധിപരവും കാര്യക്ഷമവുമായ പരിഹാരം നൽകുന്നു. ഈ ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡറിംഗ് കിയോസ്ക് ഓർഡറിംഗിൻ്റെയും സെറ്റിൽമെൻ്റിൻ്റെയും വേഗത മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസിൻ്റെ മാനേജ്മെൻ്റ്, ഓപ്പറേഷൻ കഴിവുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് ഓൾ-ഇൻ-വൺ ഓർഡറിംഗിനെയും കാഷ്യർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും കുറിച്ച് വിശദമായ ആമുഖം നൽകും, കൂടാതെ അവ എങ്ങനെ കാറ്ററിംഗ് മാനേജ്മെൻ്റിൻ്റെ ഭാവി പ്രവണതയായി മാറും.
എന്താണ് ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന കിയോസ്ക്?
ഒരു ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡറിംഗ് കിയോസ്ക്, പിഒഎസ് സിസ്റ്റം (പോയിൻ്റ് ഓഫ് സെയിൽ) എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഓർഡറിംഗും കാഷ്യർ ഫംഗ്ഷനുകളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഇൻ്റലിജൻ്റ് ഉപകരണമാണ്. ഈ ഓൾ-ഇൻ-വൺ കിയോസ്‌ക്കുകൾ സാധാരണയായി ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ ഫ്രണ്ട് ഡെസ്‌കിലോ സർവീസ് ഏരിയയിലോ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉപഭോക്താക്കളെ മെനുകൾ ബ്രൗസ് ചെയ്യാനും ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാനും രുചികൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും വെയിറ്റർക്കായി കാത്തിരിക്കാതെ തന്നെ പണമടയ്ക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഇൻവെൻ്ററി ട്രാക്കിംഗ്, സെയിൽസ് അനാലിസിസ്, എംപ്ലോയീസ് മാനേജ്മെൻ്റ് തുടങ്ങിയ ശക്തമായ കാറ്ററിംഗ് മാനേജ്മെൻ്റ് ഫംഗ്ഷനുകളും അവർ നൽകുന്നു.
യുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന കിയോസ്ക്
1.സ്വയം സേവന ഓർഡറിംഗ്: ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മെനു ബ്രൗസ് ചെയ്യാനും ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാനും കുറിപ്പുകളും പ്രത്യേക ആവശ്യകതകളും ചേർക്കാനും വ്യക്തിഗത ഓർഡറുകൾ തിരിച്ചറിയാനും കഴിയും.
2. ഒന്നിലധികം പേയ്മെൻ്റ് രീതികൾ: ഈ ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡറിംഗ് കിയോസ്ക് സാധാരണയായി ക്രെഡിറ്റ് കാർഡുകൾ, മൊബൈൽ പേയ്‌മെൻ്റുകൾ (അലി-പേ, വീ-ചാറ്റ് പേ പോലുള്ളവ), മൊബൈൽ ആപ്പുകൾ, പണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഒന്നിലധികം പേയ്മെൻ്റ് രീതികളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
3.ഫാസ്റ്റ് സെറ്റിൽമെൻ്റ്: ദിസ്വയം സേവന ബിൽ പേയ്മെൻ്റ് കിയോസ്ക്വേഗത്തിൽ ഓർഡറുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും വിലകൾ കൃത്യമായി കണക്കാക്കാനും വിശദമായ ബില്ലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും, അതുവഴി സെറ്റിൽമെൻ്റിൻ്റെ വേഗതയും കൃത്യതയും മെച്ചപ്പെടുത്താം.
4. ഇൻവെൻ്ററി മാനേജ്മെൻ്റ്: ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡറിംഗ് കിയോസ്‌കിന് ചേരുവകളുടെയും വിഭവങ്ങളുടെയും ഇൻവെൻ്ററി തത്സമയം നിരീക്ഷിക്കാനും മെനുകൾ സ്വയമേവ അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യാനും വിൽപ്പന കൂടുതലോ കുറവോ തടയാനും കഴിയും.
5. വിൽപ്പന വിശകലനം: വിൽപ്പന ഡാറ്റ ശേഖരിക്കുന്നതിലൂടെ, റെസ്റ്റോറൻ്റ് ഓപ്പറേറ്റർമാർക്ക് ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകളും ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങളും നന്നായി മനസ്സിലാക്കാനും തന്ത്രപരമായ ക്രമീകരണങ്ങളും വിപണന പ്രവർത്തനങ്ങളും നടത്താനും കഴിയും.
സ്വയം സേവന കിയോസ്ക് ഡിസൈനിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
1. കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുക: ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡറിംഗ് കിയോസ്ക് ഓർഡറിംഗും സെറ്റിൽമെൻ്റ് പ്രക്രിയയും വേഗത്തിലാക്കുന്നു, ഉപഭോക്താക്കളുടെ കാത്തിരിപ്പ് സമയം കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
2. പിശകുകൾ കുറയ്ക്കുക: ടച്ച് സ്ക്രീൻ ഓർഡറിംഗ് കിയോസ്‌കിന് സ്വയമേവ വിലകൾ കണക്കാക്കാനും ഓർഡറുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയുന്നതിനാൽ, മെനുകൾ തെറ്റായി ക്രമീകരിക്കുകയോ തെറ്റിദ്ധരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന പിശകുകൾ കുറയ്ക്കുകയും വെയിറ്റർമാർക്ക് തെറ്റുകൾ വരുത്താനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3.ഉപയോക്തൃ അനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്തുക: തിരക്കുള്ള സമയങ്ങളിൽ വരിയിൽ നിൽക്കാതെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ മുൻഗണനകൾക്കനുസരിച്ച് മെനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഈ സൗകര്യവും സ്വയംഭരണവും ഉപയോക്തൃ അനുഭവം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
4. മാനേജ്മെൻ്റ് കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക: റെസ്റ്റോറൻ്റ് ഓപ്പറേറ്റർമാർക്ക് അവരുടെ ബിസിനസ്സ് മികച്ച രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനായി ഓൾ-ഇൻ-വൺ മെഷീനിലൂടെ തത്സമയം വിൽപ്പന, ഇൻവെൻ്ററി നില, ജീവനക്കാരുടെ പ്രകടനം എന്നിവ നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
ഓൾ-ഇൻ-വൺ ഓർഡറിംഗും കാഷ്യർ മെഷീനും അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ഡൈനിംഗ് പ്രക്രിയയെ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ മുഖം സ്വൈപ്പുചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ കാർഡ് സ്വൈപ്പ് ചെയ്‌തുകൊണ്ടോ ഒരു കോഡ് സ്‌കാൻ ചെയ്‌തുകൊണ്ടോ അവരുടെ ഐഡൻ്റിറ്റി പ്രാമാണീകരിച്ച ശേഷം, ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ഇൻ്റർഫേസിൽ വേഗത്തിൽ പ്രവേശിക്കാനും ഭക്ഷണം സ്വതന്ത്രമായി ഓർഡർ ചെയ്യാനും കഴിയും. ഇത് മാനുവൽ ഓർഡർ ചെയ്യാനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, ഓർഡർ പിശകുകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ഓർഡർ കൃത്യത ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കാൻ്റീന് നടത്തിപ്പുകാർക്ക്, അപേക്ഷ പോസ് സെൽഫ് സർവീസ് കിയോസ്ക്മാനേജ്മെൻ്റ് പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുകയും പ്രവർത്തന ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു. സെൽഫ് സർവീസ് ഓർഡറിംഗ് മെഷീനുകളുടെ ഉപഭോഗ ഡാറ്റ തത്സമയം ബാക്ക് എൻഡ് ഡാറ്റ ടെർമിനലിലേക്ക് സംഗ്രഹിക്കുകയും അൽഗരിതങ്ങൾ വഴി ബുദ്ധിപരമായി വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. മൊബൈൽ ഉപകരണങ്ങളിൽ തത്സമയം ബിസിനസ്സ് സ്റ്റാറ്റസ് പരിശോധിക്കുന്നതിനും വിഭവങ്ങൾ ഏകീകൃതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും അതുവഴി കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയ തീരുമാനങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിനും കാറ്ററിംഗ് ക്ലൗഡ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോം ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് കാൻ്റീന് മാനേജർമാരെ പ്രാപ്‌തമാക്കുന്നു. ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിനും മെനുകൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും ലാഭക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഈ ഡാറ്റാധിഷ്ഠിത മാനേജ്മെൻ്റ് സമീപനം സഹായിക്കുന്നു.
യുടെ ജനപ്രീതിസ്വയം സേവന ടച്ച് സ്ക്രീൻ കിയോസ്കുകൾകാൻ്റീൻ പ്രവർത്തനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല ഉപയോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും വ്യക്തിഗതമാക്കിയതുമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് സ്മാർട്ട് ഉപകരണങ്ങളുമായുള്ള സഹകരണം ഈ നേട്ടം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കാൻ്റീന് നടത്തിപ്പുകാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ നവീകരണം മാനേജ്മെൻ്റ് പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, പ്രവർത്തന ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, സെൽഫ് സർവീസ് ഓർഡറിംഗ് മെഷീനുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ക്യാൻ്റീൻ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, ഡിജിറ്റൽ യുഗത്തിൽ ക്യാൻ്റീൻ വരുമാന വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമെന്നും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
Self സർവീസ് കിയോസ്ക് ഡിസൈൻആധുനിക കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ ക്രമേണ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫീച്ചറായി മാറുകയാണ്, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾക്ക് കൂടുതൽ ബുദ്ധിപരമായ പരിഹാരങ്ങൾ നൽകുന്നു. അവ സേവന കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ മാനേജ്മെൻ്റ് ടൂളുകൾ ഓപ്പറേറ്റർമാർക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളുടെ മത്സരക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യ പുരോഗമിക്കുന്നത് പോലെ, ഓർഡറിംഗും ഡൈനിംഗും മികച്ചതും കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവും കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരവുമാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ നൂതനമായ ഫീച്ചറുകൾ ചേർക്കുന്നത് നമുക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം. അതൊരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻ്റായാലും, ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് റെസ്റ്റോറൻ്റായാലും, ഒരു കോഫി ഷോപ്പായാലും, സെൽഫ് സർവീസ് കിയോസ്ക് ഡിസൈൻ നമ്മൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന രീതി മാറ്റുകയും കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായത്തിൻ്റെ ഭാവിക്ക് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യും.
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-04-2023