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आम उपभोक्ताओं की खाने की आदतों को ध्यान में रखने के अलावा, रेस्तरां मालिकों को अपनी सेवाओं के फोकस के रूप में रेस्तरां संचालकों की मार्केटिंग जरूरतों पर भी विचार करना चाहिए। पारंपरिक फास्ट-फूड रेस्तरां को अक्सर स्टोर में खाद्य प्रचार पोस्टर लगाने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, पेपर पोस्टर के लिए डिज़ाइन, प्रिंटिंग और लॉजिस्टिक्स की प्रक्रिया बोझिल और अक्षम है। तथापि,स्वयं सेवा पीओएस प्रणालीजब कोई ऑर्डर नहीं दे रहा हो तो विज्ञापन चला सकते हैं। अपने ब्रांड (अनुशंसित व्यंजन, विशेष पैकेज इत्यादि) को बढ़ावा देने के लिए मॉडल और रेस्तरां को तेजी से और अधिक लगातार वास्तविक समय विपणन हासिल करने में मदद करें।

बुद्धिमानस्वयं सेवा भुगतान कियोस्कसिस्टम विश्लेषणात्मक डेटा जैसे डिश बिक्री रैंकिंग, टर्नओवर, ग्राहक प्राथमिकताएं, सदस्य आंकड़े और पृष्ठभूमि के माध्यम से विश्लेषण देख सकता है। रेस्तरां मालिक और चेन मुख्यालय डेटा विश्लेषण के आधार पर ग्राहकों की वास्तविक जरूरतों को समझ सकते हैं।

रेस्तरां में स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग मशीनों का उपयोग करने की संचालन प्रक्रियाएँ:

1. अतिथि के रेस्तरां में प्रवेश करने के बाद, वह स्वयं ऑर्डर करने के लिए सेल्फ-सर्विस ऑर्डरिंग मशीन की टच स्क्रीन पर जाता है और अपने पसंदीदा व्यंजन का चयन करता है। ऑर्डर करने के बाद, "भुगतान विधि चुनने के लिए पेज" पॉप अप होता है।

2. वी-चैट भुगतान और अली-पे स्कैन कोड भुगतान उपलब्ध हैं। भुगतान पूरा होने में पूरी प्रक्रिया में केवल कुछ दर्जन सेकंड लगते हैं।

3. चेकआउट सफल होने के बाद, एक नंबर के साथ एक रसीद मुद्रित की जाएगी। अतिथि रसीद अपने पास रखेगा। उसी समय, रसोई ऑर्डर प्राप्त करेगी, खानपान का काम पूरा करेगी और रसीद प्रिंट करेगी।

4. व्यंजन तैयार होने के बाद, अतिथि के हाथ में रसीद पर संख्या के अनुसार भोजन अतिथि को वितरित किया जाएगा, या अतिथि टिकट के साथ पिक-अप क्षेत्र में भोजन ले सकता है (वैकल्पिक कतार मॉड्यूल) .

आज का खानपान उद्योग अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है। व्यंजन और स्टोर स्थानों के अलावा, सेवा स्तर में भी सुधार किया जाना चाहिए। स्व-सेवा ऑर्डरिंग मशीनें व्यापारियों को कार्य कुशलता में सुधार करने, ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने और रेस्तरां के लिए सुखद भोजन वातावरण बनाने में मदद कर सकती हैं!

ऑर्डरिंग मशीन की विशेषताओं में शामिल हैं:

स्व-सेवा: ग्राहक मेनू पर भोजन और पेय का चयन कर सकते हैं और भुगतान पूरा कर सकते हैं, जिससे श्रम लागत कम हो जाती है और दक्षता में सुधार होता है।

विविध भुगतान विधियाँ: ऑर्डर देने वाली मशीनें आमतौर पर नकद, क्रेडिट कार्ड, मोबाइल भुगतान आदि सहित कई भुगतान विधियों का समर्थन करती हैं, जिससे ग्राहकों के लिए अपनी पसंदीदा भुगतान विधि चुनना आसान हो जाता है।

सूचना प्रदर्शन: ऑर्डर देने वाली मशीन मेनू पर विस्तृत जानकारी प्रदर्शित कर सकती है, जैसे कि खाद्य सामग्री, कैलोरी सामग्री, आदि, जिससे ग्राहकों को अधिक विकल्प और जानकारी मिलती है।

सटीकता: ऑर्डरिंग मशीन के माध्यम से ऑर्डर करने से भाषा बाधाओं या संचार समस्याओं के कारण होने वाली ऑर्डर त्रुटियों को कम किया जा सकता है, और ऑर्डर सटीकता में सुधार हो सकता है।

दक्षता में सुधार: ऑर्डर देने वाली मशीनें ग्राहकों को कतार में लगने वाले समय को कम कर सकती हैं और रेस्तरां की समग्र दक्षता में सुधार कर सकती हैं।

ऑर्डरिंग मशीनों का उपयोग विभिन्न खानपान प्रतिष्ठानों और फास्ट फूड रेस्तरां में किया जा सकता है, जैसे:

फास्ट फूड रेस्तरां: Sएल्फ सेवा कियॉस्क पीओएस सिस्टमग्राहकों को स्वयं ऑर्डर करने और भुगतान करने की अनुमति दें, ऑर्डर देने की दक्षता में सुधार होगा और कतार में लगने का समय कम होगा।

कैफेटेरिया: ग्राहक ऑर्डरिंग मशीन के माध्यम से अपना पसंदीदा भोजन और पेय चुन सकते हैं, जो सुविधाजनक और तेज़ है।

कॉफ़ी शॉप: ग्राहक कॉफ़ी या अन्य पेय का तुरंत ऑर्डर करने और भुगतान करने के लिए ऑर्डरिंग मशीन का उपयोग कर सकते हैं।

बार और होटल रेस्तरां: ऑर्डरिंग मशीनों का उपयोग तुरंत ऑर्डर करने और भुगतान करने, श्रम लागत को कम करने और दक्षता में सुधार करने के लिए किया जा सकता है।

अस्पताल और स्कूल कैंटीन: ग्राहकों को भोजन चुनने की सुविधा प्रदान करने के लिए स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग सेवाएं प्रदान करने के लिए ऑर्डरिंग मशीनों का उपयोग किया जा सकता है।

डेटा आँकड़े: ऑर्डरिंग मशीन ग्राहकों की ऑर्डरिंग प्राथमिकताओं और उपभोग की आदतों को रिकॉर्ड कर सकती है, रेस्तरां के लिए डेटा समर्थन और विश्लेषण प्रदान कर सकती है।

संक्षेप में, ऑर्डरिंग मशीनों का उपयोग किसी भी खानपान प्रतिष्ठान में किया जा सकता है, जिसे तेज और सुविधाजनक ऑर्डरिंग और भुगतान सेवाएं प्रदान करने की आवश्यकता होती है। ऑर्डरिंग मशीन में स्व-सेवा, विविध भुगतान विधियां, सूचना प्रदर्शन, सटीकता, बेहतर दक्षता और डेटा सांख्यिकी की विशेषताएं हैं।