आधुनिक खानपान उद्योग में,स्वयं सेवा कियॉस्क डिज़ाइन तेजी से उभर रहे हैं, जो रेस्तरां को एक बुद्धिमान और कुशल समाधान प्रदान करते हैं। ये टच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क न केवल ऑर्डर और निपटान की गति में सुधार करते हैं बल्कि खानपान व्यवसाय की प्रबंधन और संचालन क्षमताओं को भी बढ़ाते हैं। यह लेख आपको ऑल-इन-वन ऑर्डरिंग और कैशियर उत्पादों का विस्तृत परिचय देगा और वे खानपान प्रबंधन की भविष्य की प्रवृत्ति कैसे बनेंगे।
टच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क क्या है?
एक टच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क, जिसे पीओएस सिस्टम (प्वाइंट ऑफ सेल) के रूप में भी जाना जाता है, एक बुद्धिमान उपकरण है जो ऑर्डरिंग और कैशियर कार्यों को एकीकृत करता है। ये ऑल-इन-वन कियोस्क आम तौर पर एक रेस्तरां के फ्रंट डेस्क या सेवा क्षेत्र में स्थापित किए जाते हैं, जिससे ग्राहकों को मेनू ब्राउज़ करने, भोजन का चयन करने, स्वादों को अनुकूलित करने और वेटर की प्रतीक्षा किए बिना पूरा भुगतान करने की सुविधा मिलती है। साथ ही, वे इन्वेंट्री ट्रैकिंग, बिक्री विश्लेषण और कर्मचारी प्रबंधन जैसे शक्तिशाली खानपान प्रबंधन कार्य भी प्रदान करते हैं।
के कार्यटच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क
1.स्वयं-सेवा ऑर्डरिंग: ग्राहक मेनू ब्राउज़ कर सकते हैं, भोजन का चयन कर सकते हैं, नोट्स और विशेष आवश्यकताएं जोड़ सकते हैं और वैयक्तिकृत ऑर्डर प्राप्त कर सकते हैं।
2. एकाधिक भुगतान विधियां: ये टच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क आमतौर पर क्रेडिट कार्ड, मोबाइल भुगतान (जैसे अली-पे और वी-चैट पे), मोबाइल ऐप्स और नकद सहित कई भुगतान विधियों का समर्थन करते हैं।
3. त्वरित निपटान: दस्वयं सेवा बिल भुगतान कियोस्कऑर्डर को शीघ्रता से संसाधित कर सकता है, कीमतों की सटीक गणना कर सकता है और विस्तृत बिल तैयार कर सकता है, जिससे निपटान की गति और सटीकता में सुधार होता है।
4. इन्वेंटरी प्रबंधन: टच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क वास्तविक समय में सामग्री और व्यंजनों की इन्वेंट्री की निगरानी कर सकता है, स्वचालित रूप से मेनू अपडेट कर सकता है, और अधिक या कम बिक्री को रोक सकता है।
5. बिक्री विश्लेषण: बिक्री डेटा एकत्र करके, रेस्तरां संचालक रणनीतिक समायोजन और विपणन गतिविधियों को करने के लिए ग्राहकों की प्राथमिकताओं और लोकप्रिय व्यंजनों को बेहतर ढंग से समझ सकते हैं।
स्वयं सेवा कियोस्क डिज़ाइन के लाभ
1. दक्षता में सुधार: टच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क ऑर्डर और निपटान प्रक्रिया को गति देता है, ग्राहकों के प्रतीक्षा समय को कम करता है, और रेस्तरां की परिचालन दक्षता में सुधार करता है।
2. त्रुटियों को कम करें: चूंकि टच स्क्रीन ऑर्डरिंग कियोस्क स्वचालित रूप से कीमतों की गणना कर सकता है और ऑर्डर उत्पन्न कर सकता है, यह गलत ऑर्डर या गलतफहमी मेनू के कारण होने वाली त्रुटियों को कम करता है और वेटर द्वारा गलती करने के जोखिम को कम करता है।
3. उपयोगकर्ता अनुभव में सुधार: ग्राहक व्यस्त समय के दौरान लाइन में इंतजार किए बिना अपनी पसंद के अनुसार मेनू चुन सकते हैं। यह सुविधा और स्वायत्तता उपयोगकर्ता अनुभव को काफी बेहतर बनाती है।
4. प्रबंधन क्षमताओं को बढ़ाएं: रेस्तरां संचालक अपने व्यवसाय को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए ऑल-इन-वन मशीन के माध्यम से वास्तविक समय में बिक्री, इन्वेंट्री स्थिति और कर्मचारी प्रदर्शन की निगरानी कर सकते हैं।
ऑल-इन-वन ऑर्डरिंग और कैशियर मशीन की शुरूआत भोजन प्रक्रिया को और अधिक सुविधाजनक बनाती है। ग्राहक तुरंत ऑर्डरिंग इंटरफ़ेस में प्रवेश कर सकते हैं और अपना चेहरा स्वाइप करके, अपना कार्ड स्वाइप करके या एक कोड स्कैन करके अपनी पहचान प्रमाणित करने के बाद स्वतंत्र रूप से भोजन ऑर्डर कर सकते हैं। इससे न केवल मैन्युअल ऑर्डर करने में लगने वाला समय कम हो जाता है, बल्कि ऑर्डर त्रुटियों का जोखिम भी कम हो जाता है और ऑर्डर की सटीकता सुनिश्चित होती है।
कैंटीन संचालकों के लिए, का आवेदन पीओएस स्वयं सेवा कियोस्कप्रबंधन प्रक्रिया को महत्वपूर्ण रूप से अनुकूलित किया है और परिचालन लागत को कम किया है। स्व-सेवा ऑर्डरिंग मशीनों के उपभोग डेटा को वास्तविक समय में बैक एंड डेटा टर्मिनल में संक्षेपित किया जाएगा और एल्गोरिदम के माध्यम से बुद्धिमानी से विश्लेषण किया जाएगा। यह कैंटीन प्रबंधकों को मोबाइल उपकरणों पर वास्तविक समय में व्यवसाय की स्थिति की जांच करने और एकीकृत तरीके से व्यंजनों का प्रबंधन करने के लिए कैटरिंग क्लाउड प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करने में सक्षम बनाता है, जिससे अधिक वैज्ञानिक निर्णय प्राप्त होते हैं। यह डेटा-संचालित प्रबंधन दृष्टिकोण ग्राहकों की ज़रूरतों को सटीक रूप से समझने, मेनू को अनुकूलित करने और लाभप्रदता बढ़ाने में मदद करता है।
की लोकप्रियतास्वयं सेवा टच स्क्रीन कियोस्कयह न केवल कैंटीन संचालन दक्षता में सुधार करता है बल्कि उपयोगकर्ताओं को अधिक सुविधाजनक और वैयक्तिकृत भोजन अनुभव भी प्रदान करता है। अन्य स्मार्ट उपकरणों के साथ सहयोग इस लाभ को और बढ़ाता है। कैंटीन संचालकों के लिए, इस नवाचार से न केवल प्रबंधन प्रक्रियाओं में सुधार होता है बल्कि परिचालन लागत में भी कमी आने की उम्मीद है। इसलिए, स्व-सेवा ऑर्डरिंग मशीनों की शुरूआत न केवल कैंटीन संचालन के लिए फायदेमंद है, बल्कि डिजिटल युग में कैंटीन राजस्व वृद्धि को बढ़ावा देने की भी उम्मीद है।
Sयोगिनी सेवा कियॉस्क डिजाइनआधुनिक खानपान उद्योग में धीरे-धीरे एक मानक सुविधा बन रही है, जो रेस्तरां को अधिक बुद्धिमान समाधान प्रदान करती है। वे न केवल सेवा दक्षता में सुधार करते हैं बल्कि ऑपरेटरों को अधिक प्रबंधन उपकरण भी प्रदान करते हैं, जिससे रेस्तरां की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद मिलती है। जैसे-जैसे प्रौद्योगिकी आगे बढ़ रही है, हम ऑर्डर करने और खाने को अधिक स्मार्ट, अधिक कुशल और अधिक मनोरंजक बनाने के लिए और अधिक नवीन सुविधाओं को जोड़ने की उम्मीद कर सकते हैं। चाहे वह फास्ट फूड रेस्तरां हो, बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां हो, या कॉफी शॉप हो, स्वयं सेवा कियोस्क डिज़ाइन हमारे भोजन करने के तरीके को बदलता रहेगा और खानपान उद्योग के भविष्य में चमक लाएगा।
पोस्ट समय: नवंबर-04-2023