એકઓર્ડર મશીનરેસ્ટોરાં અથવા ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરાંમાં વપરાતું સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ ઉપકરણ છે. ગ્રાહકો ટચ સ્ક્રીન અથવા બટનો દ્વારા મેનુમાંથી ખોરાક અને પીણાં પસંદ કરી શકે છે, અને પછી ઓર્ડર માટે ચૂકવણી કરી શકે છે. ઓર્ડરિંગ મશીનો વિવિધ ચુકવણી પદ્ધતિઓ પ્રદાન કરી શકે છે, જેમ કે રોકડ, ક્રેડિટ કાર્ડ અથવા મોબાઇલ ચુકવણી. તે રેસ્ટોરાંને કાર્યક્ષમતા સુધારવામાં, મજૂર ખર્ચ ઘટાડવામાં અને ભાષા અવરોધો અથવા સંદેશાવ્યવહાર સમસ્યાઓને કારણે થતી ઓર્ડરિંગ ભૂલોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
રેસ્ટોરાં માટે, ગ્રાહકોને સ્ટોરમાં જમવા માટે આકર્ષિત કરવું એ બુદ્ધિશાળી સેવાઓની શરૂઆત છે. ગ્રાહકો ઓર્ડર આપવાનું શરૂ કર્યા પછી, સેલ્ફ-સર્વિસ ઓર્ડરિંગ મશીનોના એપ્લિકેશન કાર્યો દ્વારા રેસ્ટોરાંને નફાકારકતામાં કેવી રીતે સુધારો કરવામાં મદદ કરવી તે બુદ્ધિનો વાસ્તવિક હેતુ છે... ચાલો જોઈએ કે સેલ્ફ-સર્વિસ ઓર્ડરિંગ મશીનો રેસ્ટોરન્ટની નફાકારકતામાં કેવી રીતે સુધારો કરી શકે છે.
રેસ્ટોરન્ટે રજૂ કર્યું છે એક ટચ સ્ક્રીન ચુકવણી કિઓસ્ક. ગ્રાહકો ઓર્ડરિંગ મશીનની ટચ સ્ક્રીન પર ઓર્ડર આપે છે. તેઓ વાનગીઓ પસંદ કરશે, ઓર્ડરિંગ મશીનની બાજુમાં ભોજન ડિસ્પેન્સર મેળવશે અને ડિસ્પેન્સર નંબર દાખલ કરશે; ઓર્ડર કન્ફર્મ કરતી વખતે તેઓ We-chat અથવા Ali-pay નો ઉપયોગ કરી શકે છે. ચુકવણી કોડ સાથે ચુકવણી કરવા માટે, તમારે ચુકવણી સફળતાપૂર્વક પૂર્ણ કરવા માટે ફક્ત સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ મશીનની સ્કેનિંગ વિન્ડો સ્વાઇપ કરવાની જરૂર છે; ચુકવણી પૂર્ણ કર્યા પછી, સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ મશીન આપમેળે રસીદ છાપે છે; પછી ગ્રાહક રસીદ પરના ટેબલ નંબર અનુસાર બેસે છે અને ભોજનની રાહ જુએ છે. આ પ્રક્રિયા ગ્રાહક ઓર્ડરિંગ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે, રેસ્ટોરન્ટ સેવાની ગુણવત્તાને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે અને રેસ્ટોરન્ટ મજૂર ખર્ચ ઘટાડે છે.
સામાન્ય ગ્રાહકોની ખાવાની આદતોને ધ્યાનમાં લેવા ઉપરાંત, રેસ્ટોરન્ટ માલિકોએ રેસ્ટોરન્ટ સંચાલકોની માર્કેટિંગ જરૂરિયાતોને પણ તેમની સેવાઓના કેન્દ્ર તરીકે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. પરંપરાગત ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સને ઘણીવાર સ્ટોરમાં ફૂડ પ્રમોશન પોસ્ટર્સ લગાવવાની જરૂર પડે છે. જો કે, કાગળના પોસ્ટર માટે ડિઝાઇન, પ્રિન્ટિંગ અને લોજિસ્ટિક્સની પ્રક્રિયા બોજારૂપ અને બિનકાર્યક્ષમ છે. જો કે,સ્વ-સેવા પોઝિશન સિસ્ટમજ્યારે કોઈ ઓર્ડર ન આપતું હોય ત્યારે જાહેરાતો ચલાવી શકે છે. મોડેલ તેના બ્રાન્ડ (ભલામણ કરેલ વાનગીઓ, ખાસ પેકેજો, વગેરે) ને પ્રમોટ કરવા અને રેસ્ટોરન્ટ્સને ઝડપી અને વધુ વારંવાર રીઅલ-ટાઇમ માર્કેટિંગ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરવા માટે.
બુદ્ધિશાળીસ્વ-સેવા ચુકવણી કિઓસ્કસિસ્ટમ વિશ્લેષણાત્મક ડેટા જેમ કે વાનગી વેચાણ રેન્કિંગ, ટર્નઓવર, ગ્રાહક પસંદગીઓ, સભ્ય આંકડા અને વિશ્લેષણ પૃષ્ઠભૂમિ દ્વારા જોઈ શકે છે. રેસ્ટોરન્ટ માલિકો અને ચેઇન હેડક્વાર્ટર ડેટા વિશ્લેષણના આધારે ગ્રાહકોની વાસ્તવિક જરૂરિયાતોને સમજી શકે છે.
રેસ્ટોરન્ટમાં સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ મશીનોનો ઉપયોગ કરવા માટેની સંચાલન પ્રક્રિયાઓ:
1. મહેમાન રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રવેશ્યા પછી, તે સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ મશીનની ટચ સ્ક્રીન પર જાય છે અને તેને જોઈતી વાનગીઓ પસંદ કરે છે. ઓર્ડર આપ્યા પછી, "ચુકવણી પદ્ધતિ પસંદ કરવા માટેનું પૃષ્ઠ" પોપ અપ થાય છે.
2. વી-ચેટ પેમેન્ટ અને અલી-પે સ્કેન કોડ પેમેન્ટ ઉપલબ્ધ છે. આખી પ્રક્રિયામાં ચુકવણી પૂર્ણ થવામાં માત્ર થોડીક સેકન્ડ લાગે છે.
૩. ચેકઆઉટ સફળ થયા પછી, નંબર સાથેની રસીદ છાપવામાં આવશે. મહેમાન રસીદ રાખશે. તે જ સમયે, રસોડું ઓર્ડર મેળવશે, કેટરિંગનું કામ પૂર્ણ કરશે અને રસીદ છાપશે.
4. વાનગીઓ તૈયાર થયા પછી, મહેમાનના હાથમાં રહેલી રસીદ પરના નંબર અનુસાર ભોજન મહેમાનને પહોંચાડવામાં આવશે, અથવા મહેમાન ટિકિટ (વૈકલ્પિક કતાર મોડ્યુલ) વડે પિક-અપ એરિયામાંથી ભોજન લઈ શકે છે.
આજના કેટરિંગ ઉદ્યોગમાં ખૂબ જ સ્પર્ધાત્મકતા છે. વાનગીઓ અને સ્ટોર સ્થાનો ઉપરાંત, સેવા સ્તરમાં પણ સુધારો કરવો જરૂરી છે. સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ મશીનો વેપારીઓને કાર્યક્ષમતા સુધારવામાં, ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં અને રેસ્ટોરાં માટે સુખદ ભોજન વાતાવરણ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે!
ઓર્ડરિંગ મશીનની વિશેષતાઓમાં શામેલ છે:
સ્વ-સેવા: ગ્રાહકો મેનુ પરના ખોરાક અને પીણાં પસંદ કરી શકે છે અને સંપૂર્ણ ચુકવણી કરી શકે છે, જે મજૂરી ખર્ચ ઘટાડે છે અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
વિવિધ ચુકવણી પદ્ધતિઓ: ઓર્ડરિંગ મશીનો સામાન્ય રીતે રોકડ, ક્રેડિટ કાર્ડ, મોબાઇલ ચુકવણી વગેરે સહિત અનેક ચુકવણી પદ્ધતિઓને સપોર્ટ કરે છે, જે ગ્રાહકો માટે તેમની પસંદગીની ચુકવણી પદ્ધતિ પસંદ કરવાનું સરળ બનાવે છે.
માહિતી પ્રદર્શન: ઓર્ડરિંગ મશીન મેનુ પર વિગતવાર માહિતી પ્રદર્શિત કરી શકે છે, જેમ કે ખાદ્ય ઘટકો, કેલરી સામગ્રી, વગેરે, ગ્રાહકોને વધુ પસંદગીઓ અને માહિતી પ્રદાન કરે છે.
ચોકસાઈ: ઓર્ડરિંગ મશીન દ્વારા ઓર્ડર આપવાથી ભાષા અવરોધો અથવા વાતચીત સમસ્યાઓને કારણે થતી ઓર્ડરિંગ ભૂલો ઓછી થઈ શકે છે અને ઓર્ડરિંગની ચોકસાઈમાં સુધારો થઈ શકે છે.
કાર્યક્ષમતામાં સુધારો: ઓર્ડરિંગ મશીનો ગ્રાહકોનો કતારમાં વિતાવેલો સમય ઘટાડી શકે છે અને રેસ્ટોરન્ટની એકંદર કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે.
ઓર્ડરિંગ મશીનોનો ઉપયોગ વિવિધ કેટરિંગ સંસ્થાઓ અને ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં થઈ શકે છે, જેમ કે:
ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સ: Sએલ્ફ સર્વિસ કિઓસ્ક પોઝ સિસ્ટમગ્રાહકોને જાતે ઓર્ડર કરવાની અને ચૂકવણી કરવાની મંજૂરી આપે છે, ઓર્ડરિંગ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને કતારમાં ઉભા રહેવાનો સમય ઘટાડે છે.
કાફેટેરિયા: ગ્રાહકો ઓર્ડરિંગ મશીન દ્વારા તેમના મનપસંદ ખોરાક અને પીણાં પસંદ કરી શકે છે, જે અનુકૂળ અને ઝડપી છે.
કોફી શોપ: ગ્રાહકો ઓર્ડરિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરીને ઝડપથી કોફી અથવા અન્ય પીણાંનો ઓર્ડર આપી શકે છે અને ચૂકવણી કરી શકે છે.
બાર અને હોટેલ રેસ્ટોરન્ટ: ઓર્ડરિંગ મશીનોનો ઉપયોગ ઝડપથી ઓર્ડર આપવા અને ચૂકવણી કરવા માટે થઈ શકે છે, જેનાથી મજૂરી ખર્ચ ઓછો થાય છે અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે.
હોસ્પિટલ અને શાળાની કેન્ટીન: ગ્રાહકોને ભોજન પસંદ કરવામાં સુવિધા આપવા માટે સ્વ-સેવા ઓર્ડરિંગ સેવાઓ પૂરી પાડવા માટે ઓર્ડરિંગ મશીનોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ડેટા આંકડા: ઓર્ડરિંગ મશીન ગ્રાહકોની ઓર્ડરિંગ પસંદગીઓ અને વપરાશની આદતો રેકોર્ડ કરી શકે છે, જે રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે ડેટા સપોર્ટ અને વિશ્લેષણ પૂરું પાડે છે.
ટૂંકમાં, ઓર્ડરિંગ મશીનોનો ઉપયોગ કોઈપણ કેટરિંગ સંસ્થામાં થઈ શકે છે જેને ઝડપી અને અનુકૂળ ઓર્ડરિંગ અને ચુકવણી સેવાઓ પૂરી પાડવાની જરૂર હોય છે. ઓર્ડરિંગ મશીનમાં સ્વ-સેવા, વૈવિધ્યસભર ચુકવણી પદ્ધતિઓ, માહિતી પ્રદર્શન, ચોકસાઈ, સુધારેલ કાર્યક્ષમતા અને ડેટા આંકડા જેવી લાક્ષણિકતાઓ છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-26-2024