Στη σύγχρονη βιομηχανία εστίασης,περίπτερο αυτοεξυπηρέτησης Ο σχεδιασμός αναδύεται γρήγορα, παρέχοντας στα εστιατόρια μια έξυπνη και αποτελεσματική λύση. Αυτά τα περίπτερα παραγγελιών με οθόνη αφής όχι μόνο βελτιώνουν την ταχύτητα παραγγελιών και τακτοποίησης, αλλά ενισχύουν και τις δυνατότητες διαχείρισης και λειτουργίας της επιχείρησης catering. Αυτό το άρθρο θα σας δώσει μια λεπτομερή εισαγωγή στα προϊόντα παραγγελιών και ταμείου all-in-one και πώς θα γίνουν η μελλοντική τάση της διαχείρισης τροφοδοσίας.
Τι είναι ένα περίπτερο παραγγελίας οθόνης αφής;
Ένα περίπτερο παραγγελιών με οθόνη αφής, γνωστό και ως σύστημα POS (Point of Sale), είναι μια έξυπνη συσκευή που ενσωματώνει λειτουργίες παραγγελιών και ταμείου. Αυτά τα περίπτερα all-in-one εγκαθίστανται συνήθως στη ρεσεψιόν ή στην περιοχή εξυπηρέτησης ενός εστιατορίου, επιτρέποντας στους πελάτες να περιηγηθούν στα μενού, να επιλέξουν φαγητό, να προσαρμόσουν τις γεύσεις και να ολοκληρώσουν την πληρωμή χωρίς να χρειάζεται να περιμένουν έναν σερβιτόρο. Ταυτόχρονα, παρέχουν επίσης ισχυρές λειτουργίες διαχείρισης τροφοδοσίας, όπως παρακολούθηση αποθέματος, ανάλυση πωλήσεων και διαχείριση εργαζομένων.
Λειτουργίες τουκιόσκι παραγγελιών με οθόνη αφής
1. Παραγγελία αυτοεξυπηρέτησης: Οι πελάτες μπορούν να περιηγηθούν στο μενού, να επιλέξουν φαγητό, να προσθέσουν σημειώσεις και ειδικές απαιτήσεις και να πραγματοποιήσουν εξατομικευμένες παραγγελίες.
2.Πολλαπλοί τρόποι πληρωμής: Αυτά τα περίπτερα παραγγελιών με οθόνη αφής συνήθως υποστηρίζουν πολλαπλούς τρόπους πληρωμής, συμπεριλαμβανομένων πιστωτικών καρτών, πληρωμών μέσω κινητού (όπως Ali-pay και We-chat Pay), εφαρμογές για κινητά και μετρητά.
3.Γρήγορη τακτοποίηση: Ηκιόσκι πληρωμής λογαριασμών αυτοεξυπηρέτησηςμπορεί να επεξεργάζεται γρήγορα παραγγελίες, να υπολογίζει με ακρίβεια τις τιμές και να δημιουργεί λεπτομερείς λογαριασμούς, βελτιώνοντας έτσι την ταχύτητα και την ακρίβεια του διακανονισμού.
4. Διαχείριση αποθέματος: Το κιόσκι παραγγελιών με οθόνη αφής μπορεί να παρακολουθεί το απόθεμα των υλικών και των πιάτων σε πραγματικό χρόνο, να ενημερώνει αυτόματα τα μενού και να αποτρέπει τις υπερβολικές ή υποπωλήσεις.
5. Ανάλυση πωλήσεων: Με τη συλλογή δεδομένων πωλήσεων, οι υπεύθυνοι εστιατορίων μπορούν να κατανοήσουν καλύτερα τις προτιμήσεις των πελατών και τα δημοφιλή πιάτα, για να κάνουν στρατηγικές προσαρμογές και δραστηριότητες μάρκετινγκ.
Πλεονεκτήματα του σχεδιασμού περιπτέρων αυτοεξυπηρέτησης
1.Βελτίωση της αποτελεσματικότητας: Το κιόσκι παραγγελιών με οθόνη αφής επιταχύνει τη διαδικασία παραγγελιών και διακανονισμού, μειώνει τον χρόνο αναμονής των πελατών και βελτιώνει τη λειτουργική αποτελεσματικότητα του εστιατορίου.
2.Μειώστε τα σφάλματα: Δεδομένου ότι το κιόσκι παραγγελιών με οθόνη αφής μπορεί να υπολογίσει αυτόματα τις τιμές και να δημιουργήσει παραγγελίες, μειώνει τα σφάλματα που προκαλούνται από παρεξήγηση ή παρεξήγηση μενού και μειώνει τον κίνδυνο να κάνουν λάθη οι σερβιτόροι.
3. Βελτίωση της εμπειρίας χρήστη: Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν μενού σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους χωρίς να περιμένουν στην ουρά κατά τη διάρκεια των πολυάσχολων ωρών. Αυτή η ευκολία και η αυτονομία βελτιώνουν σημαντικά την εμπειρία του χρήστη.
4. Βελτιώστε τις δυνατότητες διαχείρισης: Οι χειριστές εστιατορίων μπορούν να παρακολουθούν τις πωλήσεις, την κατάσταση του αποθέματος και την απόδοση των εργαζομένων σε πραγματικό χρόνο μέσω του μηχανήματος all-in-one για καλύτερη διαχείριση της επιχείρησής τους.
Η εισαγωγή του μηχανήματος παραγγελιών και ταμείου all-in-one κάνει τη διαδικασία φαγητού πιο βολική. Οι πελάτες μπορούν να εισέλθουν γρήγορα στη διεπαφή παραγγελιών και να παραγγείλουν φαγητό ανεξάρτητα αφού επαληθεύσουν την ταυτότητά τους σύροντας το πρόσωπό τους, σύροντας την κάρτα τους ή σαρώνοντας έναν κωδικό. Αυτό όχι μόνο μειώνει τον χρόνο που απαιτείται για τη μη αυτόματη παραγγελία, αλλά μειώνει επίσης τον κίνδυνο σφαλμάτων παραγγελίας και διασφαλίζει την ακρίβεια της παραγγελίας.
Για τους χειριστές κυλικείων, η εφαρμογή του κιόσκι αυτοεξυπηρέτησης posέχει βελτιστοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία διαχείρισης και έχει μειώσει το λειτουργικό κόστος. Τα δεδομένα κατανάλωσης των μηχανημάτων παραγγελιών αυτοεξυπηρέτησης θα συνοψιστούν σε πραγματικό χρόνο στο τερματικό δεδομένων του back end και θα αναλυθούν έξυπνα μέσω αλγορίθμων. Αυτό επιτρέπει στους διαχειριστές καντίνας να χρησιμοποιούν την πλατφόρμα cloud catering για να ελέγχουν την κατάσταση της επιχείρησης σε πραγματικό χρόνο σε κινητές συσκευές και να διαχειρίζονται τα πιάτα με ενιαίο τρόπο, επιτυγχάνοντας έτσι περισσότερες επιστημονικές αποφάσεις. Αυτή η προσέγγιση διαχείρισης βάσει δεδομένων βοηθά στην ακριβή κατανόηση των αναγκών των πελατών, στη βελτιστοποίηση των μενού και στην αύξηση της κερδοφορίας.
Η δημοτικότητα τουκιόσκια με οθόνη αφής self serviceόχι μόνο βελτιώνει την αποτελεσματικότητα λειτουργίας της καντίνας αλλά παρέχει επίσης στους χρήστες μια πιο βολική και εξατομικευμένη εμπειρία φαγητού. Η συνεργασία με άλλες έξυπνες συσκευές ενισχύει περαιτέρω αυτό το πλεονέκτημα. Για τους χειριστές καντίνας, αυτή η καινοτομία όχι μόνο βελτιώνει τις διαδικασίες διαχείρισης αλλά αναμένεται επίσης να μειώσει το λειτουργικό κόστος. Ως εκ τούτου, η εισαγωγή μηχανημάτων παραγγελιών αυτοεξυπηρέτησης δεν είναι μόνο ευεργετική για τις λειτουργίες των κυλικείων, αλλά αναμένεται επίσης να προωθήσει την αύξηση των εσόδων της καντίνας στην ψηφιακή εποχή.
SΣχεδιασμός περιπτέρου υπηρεσίας ξωτικώνγίνονται σταδιακά ένα τυπικό χαρακτηριστικό στη σύγχρονη βιομηχανία εστίασης, παρέχοντας στα εστιατόρια πιο έξυπνες λύσεις. Όχι μόνο βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα των υπηρεσιών, αλλά παρέχουν επίσης στους χειριστές περισσότερα εργαλεία διαχείρισης, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των εστιατορίων. Καθώς η τεχνολογία συνεχίζει να προοδεύει, μπορούμε να περιμένουμε να δούμε περισσότερες καινοτόμες λειτουργίες να προστίθενται για να κάνουν τις παραγγελίες και το φαγητό πιο έξυπνα, πιο αποτελεσματικά και πιο ευχάριστα. Είτε πρόκειται για ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού, ένα εξαιρετικό εστιατόριο ή ένα καφέ, ο σχεδιασμός του περιπτέρου σελφ σέρβις θα συνεχίσει να αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο γευματίζουμε και να προσθέτει λάμψη στο μέλλον του κλάδου της εστίασης.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-04-2023