أنآلة الطلبجهاز طلب ذاتي الخدمة يُستخدم في المطاعم أو مطاعم الوجبات السريعة. يمكن للعملاء اختيار الطعام والمشروبات من القائمة عبر شاشة لمس أو أزرار، ثم دفع ثمن الطلب. توفر آلات الطلب خيارات دفع متنوعة، مثل النقد، وبطاقات الائتمان، والدفع عبر الهاتف المحمول. يساعد هذا الجهاز المطاعم على تحسين الكفاءة، وخفض تكاليف العمالة، وتقليل أخطاء الطلب الناتجة عن حواجز اللغة أو صعوبات التواصل.
بالنسبة للمطاعم، يُعدّ جذب الزبائن لدخول المطعم لتناول الطعام مجرد بداية للخدمات الذكية. بعد أن يبدأ المستهلكون بالطلب، يكمن الهدف الحقيقي للذكاء في كيفية مساعدة المطاعم على تحسين ربحيتها من خلال وظائف تطبيق آلات الطلب ذاتية الخدمة... دعونا نلقي نظرة على كيفية مساهمة آلات الطلب ذاتية الخدمة في تحسين ربحية المطاعم.
وقد قدم المطعم كشك دفع بشاشة تعمل باللمسيطلب العملاء عبر شاشة اللمس الخاصة بجهاز الطلب. يختارون الأطباق، ويستلمون موزع الوجبات بجوار الجهاز، ويُدخلون رقم الموزع؛ ويمكنهم استخدام We-chat أو Ali-pay لتأكيد الطلب. للدفع باستخدام رمز الدفع، ما عليك سوى تمرير نافذة المسح الضوئي في جهاز الخدمة الذاتية لإتمام عملية الدفع بنجاح؛ بعد إتمام الدفع، يطبع الجهاز الإيصال تلقائيًا؛ ثم يجلس العميل وفقًا لرقم الطاولة المدون على الإيصال وينتظر الوجبة. تُحسّن هذه العملية كفاءة طلبات العملاء، وتُحسّن جودة خدمة المطعم، وتُقلل من تكاليف العمالة.
بالإضافة إلى مراعاة عادات تناول الطعام لدى المستهلكين العاديين، يجب على أصحاب المطاعم أيضًا مراعاة الاحتياجات التسويقية لمشغلي المطاعم باعتبارها محور خدماتهم. غالبًا ما تحتاج مطاعم الوجبات السريعة التقليدية إلى نشر ملصقات ترويجية للطعام في فروعها. ومع ذلك، فإن عملية تصميم وطباعة وتجهيز الملصق الورقي معقدة وغير فعالة. ومع ذلك،نظام نقاط البيع ذات الخدمة الذاتيةيمكن تشغيل الإعلانات عندما لا يقوم أحد بالطلب. نموذج للترويج لعلامته التجارية (الأطباق الموصى بها، والحزم الخاصة، وما إلى ذلك) ومساعدة المطاعم على تحقيق التسويق في الوقت الفعلي بشكل أسرع وأكثر تواترا.
الذكيكشك الدفع الذاتييمكن للنظام عرض بيانات تحليلية، مثل ترتيب مبيعات الأطباق، ومعدل دوران العملاء، وتفضيلات العملاء، وإحصائيات الأعضاء، وتحليلها من خلال الخلفية. ويستطيع أصحاب المطاعم والمقار الرئيسية للسلاسل فهم الاحتياجات الحقيقية للعملاء بناءً على تحليل البيانات.
إجراءات تشغيل استخدام آلات الطلب ذاتية الخدمة في المطاعم:
١. بعد دخول الضيف إلى المطعم، ينتقل إلى شاشة اللمس الخاصة بجهاز الخدمة الذاتية ليطلب بنفسه الأطباق التي يرغب بها. بعد الطلب، تظهر صفحة "اختيار طريقة الدفع".
٢. الدفع عبر We-chat وAli-pay متاح. لا تستغرق العملية سوى بضع ثوانٍ لإتمام الدفع.
٣. بعد إتمام عملية الدفع بنجاح، سيتم طباعة إيصال برقم. يحتفظ الضيف بالإيصال. في الوقت نفسه، سيستلم المطبخ الطلب، ويُكمل أعمال التموين، ويطبع الإيصال.
4. بعد تحضير الأطباق، سيتم تسليم الوجبة للضيف حسب الرقم الموجود على الإيصال الموجود في يد الضيف، أو يمكن للضيف استلام الوجبة من منطقة الاستلام باستخدام التذكرة (وحدة انتظار اختيارية).
يشهد قطاع المطاعم اليوم منافسة شديدة. فبالإضافة إلى الأطباق ومواقع الفروع، يجب أيضًا تحسين مستوى الخدمة. تُساعد أجهزة الطلب ذاتية الخدمة التجار على تحسين كفاءة العمل، وتلبية احتياجات العملاء، وتوفير بيئة طعام ممتعة للمطاعم!
تتضمن ميزات آلة الطلب ما يلي:
الخدمة الذاتية: يمكن للعملاء اختيار الأطعمة والمشروبات الموجودة في القائمة واستكمال الدفع، مما يقلل من تكاليف العمالة ويحسن الكفاءة.
طرق دفع متنوعة: تدعم آلات الطلب عادةً طرق دفع متعددة، بما في ذلك النقد، وبطاقة الائتمان، والدفع عبر الهاتف المحمول، وما إلى ذلك، مما يسهل على العملاء اختيار طريقة الدفع المفضلة لديهم.
عرض المعلومات: يمكن لآلة الطلب عرض معلومات مفصلة عن القائمة، مثل مكونات الطعام ومحتوى السعرات الحرارية وما إلى ذلك، مما يوفر للعملاء المزيد من الخيارات والمعلومات.
الدقة: يمكن أن يؤدي الطلب من خلال آلة الطلب إلى تقليل أخطاء الطلب الناتجة عن الحواجز اللغوية أو مشاكل الاتصال، وتحسين دقة الطلب.
تحسين الكفاءة: يمكن أن تساعد آلات الطلب في تقليل الوقت الذي يقضيه العملاء في الانتظار وتحسين الكفاءة العامة للمطعم.
يمكن استخدام آلات الطلب في مختلف مؤسسات تقديم الطعام ومطاعم الوجبات السريعة، مثل:
مطاعم الوجبات السريعة: Sنظام نقاط البيع كشك خدمة elfالسماح للعملاء بالطلب والدفع بأنفسهم، مما يحسن كفاءة الطلب ويقلل وقت الانتظار.
الكافيتريا: يمكن للعملاء اختيار الأطعمة والمشروبات المفضلة لديهم من خلال آلة الطلب، وهي مريحة وسريعة.
مقهى: يمكن للعملاء استخدام آلة الطلب لطلب القهوة أو المشروبات الأخرى بسرعة والدفع.
الحانات ومطاعم الفنادق: يمكن استخدام آلات الطلب لطلب الطعام والدفع بسرعة، مما يقلل من تكاليف العمالة ويحسن الكفاءة.
كافيتريات المستشفيات والمدارس: يمكن استخدام آلات الطلب لتوفير خدمات الطلب الذاتية لتسهيل اختيار العملاء للوجبات.
إحصائيات البيانات: يمكن لآلة الطلب تسجيل تفضيلات العملاء في الطلب وعادات الاستهلاك، مما يوفر دعم البيانات وتحليلها للمطاعم.
باختصار، يمكن استخدام آلات الطلب في أي منشأة تموين تحتاج إلى خدمات طلب ودفع سريعة ومريحة. تتميز هذه الآلات بالخدمة الذاتية، وتنوع طرق الدفع، وعرض المعلومات، والدقة، والكفاءة العالية، وإحصائيات البيانات.
وقت النشر: ٢٦ يناير ٢٠٢٤