انآلة الطلبهو جهاز طلب ذاتي الخدمة يستخدم في المطاعم أو مطاعم الوجبات السريعة. يمكن للعملاء اختيار الأطعمة والمشروبات من القائمة من خلال شاشة تعمل باللمس أو الأزرار، ومن ثم دفع ثمن الطلب. يمكن أن تقدم آلات الطلب مجموعة متنوعة من طرق الدفع، مثل الدفع نقدًا أو ببطاقة الائتمان أو الدفع عبر الهاتف المحمول. يمكن أن يساعد المطاعم على تحسين الكفاءة وتقليل تكاليف العمالة وتقليل أخطاء الطلب الناجمة عن حواجز اللغة أو مشكلات الاتصال.
بالنسبة للمطاعم، فإن جذب العملاء للدخول إلى المتجر لتناول الطعام ليس سوى بداية للخدمات الذكية. بعد أن يبدأ المستهلكون في الطلب، فإن كيفية مساعدة المطاعم على تحسين الربحية من خلال وظائف التطبيق لآلات الطلب ذاتية الخدمة هي الهدف الحقيقي للذكاء... دعونا نلقي نظرة على كيف يمكن لآلات الطلب بالخدمة الذاتية أن تحسن ربحية المطاعم.
لقد قدم المطعم أ كشك الدفع بشاشة تعمل باللمس. يقوم العملاء بالطلب على شاشة اللمس الخاصة بآلة الطلب. سيقومون باختيار الأطباق، واستلام موزع الوجبات بجوار آلة الطلب، وإدخال رقم الموزع؛ يمكنهم استخدام We-chat أو Ali-pay عند تأكيد الطلب. للدفع باستخدام رمز الدفع، ما عليك سوى تمرير نافذة المسح الضوئي لجهاز الطلب بالخدمة الذاتية لإكمال الدفع بنجاح؛ بعد إتمام عملية الدفع، تقوم آلة الطلب ذات الخدمة الذاتية بطباعة الإيصال تلقائيًا؛ ثم يأخذ المستهلك مقعدًا وفقًا لرقم الجدول الموجود على الإيصال وينتظر الوجبة. تعمل هذه العملية على تحسين كفاءة طلب العملاء وتحسين جودة خدمة المطعم وتقليل تكاليف العمالة في المطعم.
بالإضافة إلى مراعاة عادات تناول الطعام للمستهلكين العاديين، يجب على أصحاب المطاعم أيضًا مراعاة الاحتياجات التسويقية لمشغلي المطاعم باعتبارها محور خدماتهم. غالبًا ما تحتاج مطاعم الوجبات السريعة التقليدية إلى نشر ملصقات ترويج الطعام في المتجر. ومع ذلك، فإن عملية التصميم والطباعة والخدمات اللوجستية للملصق الورقي مرهقة وغير فعالة. لكن،نظام نقاط البيع للخدمة الذاتيةيمكن تشغيل الإعلانات عندما لا يطلب أحد. نموذج للترويج لعلامتها التجارية (الأطباق الموصى بها، والعروض الخاصة، وما إلى ذلك) ومساعدة المطاعم على تحقيق تسويق أسرع وأكثر تكرارًا في الوقت الفعلي.
الذكيكشك الدفع بالخدمة الذاتيةيمكن للنظام عرض البيانات التحليلية مثل تصنيفات مبيعات الأطباق، وحجم المبيعات، وتفضيلات العملاء، وإحصائيات الأعضاء، والتحليل من خلال الخلفية. يمكن لأصحاب المطاعم ومقرات السلسلة فهم الاحتياجات الحقيقية للعملاء بناءً على تحليل البيانات.
إجراءات التشغيل لاستخدام آلات الطلب ذاتية الخدمة في المطاعم:
1. بعد دخول الضيف إلى المطعم، يذهب إلى شاشة اللمس الخاصة بآلة الطلب بالخدمة الذاتية ليطلب بنفسه ويختار الأطباق التي يريدها. بعد الطلب، تظهر لك "صفحة اختيار طريقة الدفع".
2. يتوفر الدفع عبر الدردشة ودفع رمز مسح Ali-pay. تستغرق العملية برمتها بضع عشرات من الثواني فقط لإتمام عملية الدفع.
3. بعد إتمام عملية الدفع بنجاح، سيتم طباعة إيصال برقم. سيحتفظ الضيف بالإيصال. وفي نفس الوقت يقوم المطبخ باستلام الطلب واستكمال أعمال تقديم الطعام وطباعة الإيصال.
4. بعد إعداد الأطباق، سيتم تسليم الوجبة للضيف وفقًا للرقم الموجود على الإيصال الموجود في يد الضيف، أو يمكن للضيف استلام الوجبة من منطقة الاستلام باستخدام التذكرة (وحدة الانتظار الاختيارية) .
صناعة المطاعم اليوم تنافسية للغاية. بالإضافة إلى الأطباق ومواقع المتاجر، يجب أيضًا تحسين مستويات الخدمة. يمكن لآلات الطلب ذاتية الخدمة أن تساعد التجار على تحسين كفاءة العمل، وتلبية احتياجات العملاء، وإنشاء بيئة طعام ممتعة للمطاعم!
تشمل ميزات آلة الطلب ما يلي:
الخدمة الذاتية: يمكن للعملاء اختيار الأطعمة والمشروبات في القائمة وإتمام الدفع، مما يقلل من تكاليف العمالة ويحسن الكفاءة.
طرق دفع متنوعة: تدعم آلات الطلب عادة طرق دفع متعددة، بما في ذلك الدفع النقدي وبطاقة الائتمان والدفع عبر الهاتف المحمول وغيرها، مما يسهل على العملاء اختيار طريقة الدفع المفضلة لديهم.
عرض المعلومات: يمكن لآلة الطلب عرض معلومات مفصلة عن القائمة، مثل مكونات الطعام ومحتوى السعرات الحرارية وما إلى ذلك، مما يوفر للعملاء المزيد من الخيارات والمعلومات.
الدقة: يمكن أن يؤدي الطلب من خلال آلة الطلب إلى تقليل أخطاء الطلب الناجمة عن حواجز اللغة أو مشاكل الاتصال، وتحسين دقة الطلب.
تحسين الكفاءة: يمكن لآلات الطلب تقليل الوقت الذي يقضيه العملاء في الانتظار وتحسين الكفاءة العامة للمطعم.
يمكن استخدام آلات الطلب في مختلف مؤسسات تقديم الطعام ومطاعم الوجبات السريعة، مثل:
مطاعم الوجبات السريعة: Sنظام نقاط البيع كشك خدمة العفريتالسماح للعملاء بالطلب والدفع بأنفسهم، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الطلب وتقليل وقت الانتظار.
الكافتيريا: يمكن للعملاء اختيار الأطعمة والمشروبات المفضلة لديهم من خلال آلة الطلب، وهي مريحة وسريعة.
المقهى: يمكن للعملاء استخدام آلة الطلب لطلب القهوة أو المشروبات الأخرى بسرعة والدفع.
الحانات ومطاعم الفنادق: يمكن استخدام آلات الطلب للطلب والدفع بسرعة، مما يقلل من تكاليف العمالة ويحسن الكفاءة.
مقاصف المستشفيات والمدارس: يمكن استخدام آلات الطلب لتقديم خدمات الطلب بالخدمة الذاتية لتسهيل عملية اختيار الوجبات للعملاء.
إحصائيات البيانات: يمكن لآلة الطلب تسجيل تفضيلات العملاء وعادات الاستهلاك الخاصة بهم، وتوفير دعم البيانات وتحليلها للمطاعم.
باختصار، يمكن استخدام آلات الطلب في أي مؤسسة تقديم الطعام التي تحتاج إلى تقديم خدمات الطلب والدفع سريعة ومريحة. تتميز آلة الطلب بخصائص الخدمة الذاتية وطرق الدفع المتنوعة وعرض المعلومات والدقة والكفاءة المحسنة وإحصائيات البيانات.
وقت النشر: 26 يناير 2024