ذكيسعر كشك الخدمة الذاتيةجهاز يدمج تقنيات الرؤية الحاسوبية والتعرف الصوتي والتسوية الآلية وغيرها. يوفر للعملاء تجربة طلب ذاتية مريحة وسريعة. من خلال واجهة تشغيل بسيطة، يمكن للعملاء اختيار الأطباق بسهولة، وتخصيص النكهات، وعرض معلومات الأطباق وأسعارها آنيًا. يُنشئ جهاز الطلب الذكي الطلبات بناءً على اختيارات العميل، ويرسلها إلى المطبخ للتحضير، متجنبًا الأخطاء والتأخيرات الناتجة عن الخطوات اليدوية في طرق الطلب التقليدية.
تطبيق الذكيأكشاك الخدمة الذاتية بشاشة تعمل باللمس يمكن أن يُحسّن كفاءة ودقة المقاصف بشكل كبير. أولاً، يُقلّل وقت انتظار العملاء لطلب الطعام ويُجنّبهم الوقوف في طوابير طويلة. ما على العملاء سوى إجراء عمليات بسيطة على جهاز الطلب لإتمام طلبهم بسرعة والحصول على معلومات دقيقة. ثانياً، يُمكن لجهاز الطلب الذكي الاتصال تلقائياً بنظام المطبخ وإرسال معلومات الطلب إلى الطاهي آنياً، مما يُحسّن سرعة ودقة معالجة الطلبات ويُجنّب الأخطاء البشرية.
مزايا إعادة اختراع العملية
لقد جلب ظهور آلات الطلب الذكية مزايا كبيرة لإعادة هيكلة عمليات المقاصف. فطريقة الطلب التقليدية في المقاصف تعاني من مشاكل عديدة، مثل عدم دقة الطلبات، وطول طوابير الانتظار، وهدر الموارد البشرية. أما آلة الطلب الذكية، فتُعيد هيكلة عملية الطلب من خلال الأتمتة والذكاء الاصطناعي، وتتميز بالمزايا التالية:
١. تحسين تجربة العملاء: تُمكّن أجهزة الطلب الذكية العملاء من المشاركة بشكل أفضل في عملية الطلب، واختيار الأطباق بأنفسهم، وتعديل النكهات، وعرض معلومات الأطباق وأسعارها بشكل فوري. تُصبح تجربة الطلب أكثر راحةً وتخصيصًا، مما يُعزز رضا العملاء عن الكافتيريا.
2. تحسين الكفاءة: ذكيآلة كشك الطلبجعل عملية الطلب أكثر كفاءة وسرعة. ما على العملاء سوى إجراء عمليات بسيطة على الجهاز لإتمام طلبهم، وتُنقل معلومات الطلب تلقائيًا إلى المطبخ لتحضيره. بعد استلام المطبخ للطلب، يُمكنه معالجته بسرعة ودقة أكبر، مما يُقلل من الأخطاء والتأخيرات الناتجة عن العوامل البشرية.
٣. خفض التكاليف: يُمكن لتطبيق آلات الطلب الذكية أن يُخفّض بشكل كبير تكاليف الموظفين في المقصف. تتطلب طريقة الطلب التقليدية في المقصف من الموظفين طلب الطلبات ومعالجتها يدويًا، لكن آلات الطلب الذكية تُنجز هذه المهام تلقائيًا، مما يُقلّل الحاجة إلى الموارد البشرية ويُوفّر التكاليف.
4. إحصائيات وتحليل البيانات: يمكن لآلة الطلب الذكية أيضًا تسجيل بيانات طلبات العملاء وإحصائها تلقائيًا، بما في ذلك تفضيلات الأطباق وعادات الاستهلاك، وما إلى ذلك. يمكن أن توفر هذه البيانات مرجعًا قيّمًا للكافتيريات، وتحسين استراتيجيات توريد الأغذية والتسويق، وزيادة كفاءة تشغيل الكافيتيريات.
اتجاه تطوير آلات الطلب الذكية في المقاصف الذكية
مع التطور المستمر للمطاعم الذكية، تشهد آلات الطلب الذكية تطورًا وابتكارًا مستمرين. وفي المستقبل، قد تدمج آلات الطلب الذكية المزيد من التقنيات لتوفير خدمات أكثر ذكاءً وشخصية.
١. الذكاء الاصطناعي والتعرف على الكلام: تجمع آلات الطلب الذكية بين الذكاء الاصطناعي وتقنية التعرف على الكلام لتحقيق التفاعل الصوتي ووظائف التوصية الذكية. يمكن للعملاء طلب الطعام والتحقق من معلومات الطبق عبر الأوامر الصوتية، مما يجعل عملية الطلب أكثر سهولة وسلاسة.
٢. الدفع عبر الهاتف المحمول والدفع بدون تلامس: مع شيوع استخدام الدفع عبر الهاتف المحمول، سيتم ربط آلات الطلب الذكية بمنصات الدفع عبر الهاتف المحمول لتحقيق وظائف الدفع بدون تلامس. يمكن للعملاء إتمام الدفع عبر تطبيق الهاتف المحمول أو مسح رمز الاستجابة السريعة (QR code)، مما يوفر طريقة دفع أكثر راحة وأمانًا.
3. تحليل البيانات والتوصيات الشخصية: الذكية آلة كشك الطعاميمكن لكل عميل تقديم توصيات شخصية بأطباق وخدمات تفضيلية من خلال إحصاء بيانات طلباتهم وتحليلها، مما يُلبي احتياجاتهم بشكل أفضل ويُحسّن تجربة تناول الطعام لديهم.
يلعب تطبيق آلات الطلب الذكية في المقاصف الذكية دورًا هامًا في تحسين الكفاءة وتطوير العمليات. تُحسّن هذه الآلات عملية الطلب من خلال الخدمة الذاتية، مما يُحسّن الكفاءة والدقة وتجربة العملاء. تشمل اتجاهات تطوير آلات الطلب الذكية الجمع بين الذكاء الاصطناعي والتعرف الصوتي، والدفع بدون تلامس، والتوصيات الشخصية. مع التطور المستمر وتطبيق التكنولوجيا الذكية، نعتقد أن آلات الطلب الذكية في المقاصف الذكية ستُضيف المزيد من الابتكار والراحة إلى قطاع المقاصف، وستوفر للعملاء تجربة طعام أفضل.
وقت النشر: 9 نوفمبر 2023