في صناعة الطعام الحديثة،كشك الخدمة الذاتية يظهر التصميم بسرعة، مما يوفر للمطاعم حلاً ذكيًا وفعالاً. لا تعمل أكشاك الطلب التي تعمل باللمس على تحسين سرعة الطلب والتسوية فحسب، بل تعمل أيضًا على تعزيز قدرات الإدارة والتشغيل في أعمال تقديم الطعام. ستمنحك هذه المقالة مقدمة تفصيلية عن منتجات الطلب وأمين الصندوق الشاملة وكيف ستصبح الاتجاه المستقبلي لإدارة تقديم الطعام.
ما هو كشك الطلب بشاشة تعمل باللمس؟
كشك الطلب بشاشة تعمل باللمس، والمعروف أيضًا باسم نظام POS (نقطة البيع)، هو جهاز ذكي يدمج وظائف الطلب وأمين الصندوق. يتم عادةً تثبيت هذه الأكشاك المتكاملة في مكتب الاستقبال أو منطقة الخدمة بالمطعم، مما يسمح للعملاء بتصفح القوائم واختيار الطعام وتخصيص النكهات وإكمال الدفع دون الحاجة إلى انتظار النادل. وفي الوقت نفسه، توفر أيضًا وظائف قوية لإدارة تقديم الطعام مثل تتبع المخزون وتحليل المبيعات وإدارة الموظفين.
وظائفكشك الطلب بشاشة تعمل باللمس
1. طلب الخدمة الذاتية: يمكن للعملاء تصفح القائمة واختيار الطعام وإضافة الملاحظات والمتطلبات الخاصة وتنفيذ الطلبات الشخصية.
2. طرق دفع متعددة: عادةً ما تدعم أكشاك الطلب التي تعمل باللمس طرق دفع متعددة، بما في ذلك بطاقات الائتمان والمدفوعات عبر الهاتف المحمول (مثل Ali-pay وWe-chat Pay) وتطبيقات الهاتف المحمول والنقد.
3.تسوية سريعة:كشك دفع فاتورة الخدمة الذاتيةيمكنه معالجة الطلبات بسرعة، وحساب الأسعار بدقة، وإنشاء فواتير مفصلة، وبالتالي تحسين سرعة ودقة التسوية.
4. إدارة المخزون: يمكن لكشك الطلب بشاشة اللمس مراقبة مخزون المكونات والأطباق في الوقت الفعلي، وتحديث القوائم تلقائيًا، ومنع زيادة المبيعات أو انخفاضها.
5. تحليل المبيعات: من خلال جمع بيانات المبيعات، يمكن لمشغلي المطاعم فهم تفضيلات العملاء والأطباق الشعبية بشكل أفضل، لإجراء التعديلات الإستراتيجية والأنشطة التسويقية.
مميزات تصميم كشك الخدمة الذاتية
1. تحسين الكفاءة: تعمل شاشة الطلب التي تعمل باللمس على تسريع عملية الطلب والتسوية، وتقليل وقت انتظار العملاء، وتحسين الكفاءة التشغيلية للمطعم.
2. تقليل الأخطاء: نظرًا لأن كشك الطلب بشاشة تعمل باللمس يمكنه حساب الأسعار تلقائيًا وإنشاء الطلبات، فإنه يقلل من الأخطاء الناجمة عن سوء الترتيب أو سوء فهم القوائم ويقلل من خطر ارتكاب النوادل للأخطاء.
3. تحسين تجربة المستخدم: يمكن للعملاء اختيار القوائم وفقًا لتفضيلاتهم دون الانتظار في الطابور أثناء أوقات الانشغال. تعمل هذه الراحة والاستقلالية على تحسين تجربة المستخدم بشكل كبير.
4. تعزيز قدرات الإدارة: يمكن لمشغلي المطاعم مراقبة المبيعات وحالة المخزون وأداء الموظفين في الوقت الفعلي من خلال الجهاز المتكامل لإدارة أعمالهم بشكل أفضل.
إن إدخال آلة الطلب والصراف المتكاملة يجعل عملية تناول الطعام أكثر ملاءمة. يمكن للعملاء الدخول بسرعة إلى واجهة الطلب وطلب الطعام بشكل مستقل بعد التحقق من هويتهم عن طريق تمرير وجوههم أو تمرير بطاقتهم أو مسح الرمز ضوئيًا. وهذا لا يقلل من الوقت اللازم للطلب اليدوي فحسب، بل يقلل أيضًا من مخاطر أخطاء الطلب ويضمن دقة الطلب.
لمشغلي المقصف، تطبيق كشك الخدمة الذاتية لنقاط البيعلقد أدى ذلك إلى تحسين عملية الإدارة بشكل كبير وخفض تكاليف التشغيل. سيتم تلخيص بيانات الاستهلاك الخاصة بآلات الطلب بالخدمة الذاتية في الوقت الفعلي إلى محطة البيانات الخلفية وتحليلها بذكاء من خلال الخوارزميات. يتيح ذلك لمديري المقاصف استخدام النظام الأساسي السحابي لتقديم الطعام للتحقق من حالة العمل في الوقت الفعلي على الأجهزة المحمولة وإدارة الأطباق بطريقة موحدة، وبالتالي تحقيق المزيد من القرارات العلمية. يساعد نهج الإدارة المبني على البيانات هذا على فهم احتياجات العملاء بدقة وتحسين القوائم وزيادة الربحية.
شعبيةأكشاك تعمل باللمس للخدمة الذاتيةلا يعمل على تحسين كفاءة تشغيل المقصف فحسب، بل يوفر أيضًا للمستخدمين تجربة طعام أكثر ملاءمة وشخصية. ويعزز التعاون مع الأجهزة الذكية الأخرى هذه الميزة. بالنسبة لمشغلي المقاصف، لا يعمل هذا الابتكار على تحسين عمليات الإدارة فحسب، بل من المتوقع أيضًا أن يقلل تكاليف التشغيل. ولذلك، فإن إدخال آلات الطلب بالخدمة الذاتية ليس مفيدًا لعمليات المقاصف فحسب، بل من المتوقع أيضًا أن يعزز نمو إيرادات المقاصف في العصر الرقمي.
Sتصميم كشك خدمة العفريتأصبحت تدريجيًا ميزة قياسية في صناعة تقديم الطعام الحديثة، مما يوفر للمطاعم حلولاً أكثر ذكاءً. فهي لا تعمل على تحسين كفاءة الخدمة فحسب، بل توفر أيضًا للمشغلين المزيد من أدوات الإدارة، مما يساعد على تعزيز القدرة التنافسية للمطاعم. مع استمرار تقدم التكنولوجيا، يمكننا أن نتوقع رؤية المزيد من الميزات المبتكرة التي تتم إضافتها لجعل الطلب وتناول الطعام أكثر ذكاءً وكفاءة ومتعة. سواء كان مطعمًا للوجبات السريعة، أو مطعمًا فاخرًا، أو مقهى، فإن تصميم كشك الخدمة الذاتية سيستمر في تغيير طريقة تناول الطعام وإضافة بريق لمستقبل صناعة تقديم الطعام.
وقت النشر: 04 نوفمبر 2023